Opérateur de Production forme liquide

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Secteur :
region : Île-de-France | Département : 91
ville : Saint Michel sur Orge

Date de début du contrat :
2025-09-01

Durée du contrat :
12-24 mois

Descriptif de la mission :
Sous la responsabilité du Chef d’équipe, vous participez à la préparation et la réalisation des
productions :
Conduire des équipements de production selon l’organisation de travail définie par le
Responsable de Production :
- Extraction végétale
- Concentration sous vide
- Pasteurisation
- Formulation liquide
- Conditionnement
Assurer les contrôles en cours de process de façon autonome et dans le respect des consignes :
- Respect des recettes
- Prélèvement d’échantillons
- Suivi de la traçabilité des productions
- Calcul et vérification des rendements
Enregistrer les données de production (de façon manuscrite ou informatisée),
Réaliser les opérations de nettoyage selon les bonnes pratiques de fabrication,
Garantir la sécurité sanitaire des produits et signaler tout incident pouvant porter atteinte à la
sécurité sanitaire et à la qualité des produits dans l’exécution des opérations,
Prévenir en cas de dysfonctionnement et participer à l’analyse des causes,
Veiller au respect des normes de sécurité des personnes et des installations, de qualité et
d’environnement dans le cadre des missions,
Remplacer ponctuellement le chef d’équipe,
Horaires de travail : 2x8 (6h-14h ou 14h-22h une semaine sur 2)

Profil recherché :